RESTAURANT JEUX 2 GOUTS : Un havre de paix dédié au plaisir des sens !

De la décoration et du service jusqu’à l’assiette, la subtilité et l’originalité priment dans ce restaurant réputé à sa juste mesure, où tout vous étonnera ! 

Murs de pierres et aplats japonisants sous un superbe ciel végétalisé, l’établissement tout juste rénové vous promet sans coup férir l’excellence côté palais. Jeux 2 Goûts est le seul restaurant castelroussin dans le Michelin (Bib gourmand). 

Très inventif, Christophe MARCHAIS, maître restaurateur, cuisine d’instinct des productions locales rigoureusement sélectionnées : les associations inspirées et justes cuissons du maître des lieux fondent une carte tout en peps quelle que soit la saison, révélée par les vins et champagnes sélectionnés pour vous par la sommelière maison.

«Foie gras d’Arpheuilles mi-cuit, quinoa croustillant, tartare d’anguille fumée et concombre, gel de pomme verte», «Thon rouge mi-cuit à l’ail des ours, panna cotta et pointes d’asperges de région en extraction carotte-gingembre, œufs de truite et crevettes grises» figurent notamment à la carte des entrées. 

On aura pour suivre bien du mal à départager les plats, «Criée du moment en velouté d’asperges vertes, petit épeautre et pousses d’épinards, coques au beurre d’algues et kalamansi», ou «Ris de veau de cœur français cuit au sautoir, morilles à la crème de vin jaune, asperges vertes, purée de pomme de terre et crémone de citron noir» notamment. 

Les desserts sont à l’avenant : «Fontainebleau de chèvre frais au poivre noir, croûtons briochés, confit de myrtilles et herbes du moment», «Tartelette au citron de Syracuse sens dessus dessous, sorbet estragon», «Baba fraise et fleur d’oranger, sorbet rhubarbe crue, crème fermière et poudre d’hibiscus». 

Ravissant et succulent ! Le menu évolue régulièrement en fonction des saisons. 

Menu du marché le midi à 19€ (2 plats), 22€ (3 plats). Menu carte à 31€ (entrées 9€, plats 16€, desserts 9€, sélection de fromages de ferme à 9€). Menu à 26€ le samedi midi. Une belle carte des vins les accompagnera, le tout étant à savourer dans une des 2 salles climatisées ou sur la terrasse de l’établissement. Services de 12h à 14h30 et de 19h à 22h.