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L’entreprise adaptée «Fromagerie de l’Aire des Sully»accueille 4 ouvriers fromagers reconnus travailleurs handicapés par la CDAPH. Activité de production de fromages de montagne au lait entier de vache. Cette activité permet la transformation de l’ensemble de la production laitière de l’atelier ferme au sein d’une fromagerie répondant aux normes C.E.E (Fromagerie de l’Aire des Sully).
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