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Les spécialités Réunionnaises se déclinent en tapas créoles et plats fait maison, avec des produits frais et au maximum locaux (viandes de la ferme la Borie). Au menu : bonbon piment, croustillant de poulet, samoussa, bouchon, beignet, croquette… Rougail saucisse ou morue, carry poulet, porc massalé, civet de lapin, sauté de légumes aux crevettes, accompagné de combava, sauce Bringelle…
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