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AUBERGE DES FINS BOIS

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Si l'Auberge des Fins Bois est une adresse de référence dans la région, elle l'est aussi pour son histoire, celle d'une rencontre de deux passionnés. Lui, d'origine portugaise ; elle française et un coup de foudre en Angleterre. De là, leur passion commune pour ce métier les mènera à Rouillac. Aujourd'hui, 15 ans après, ils sont toujours présents pour proposer une cuisine de gastronomie traditionnelle, un très beau mélange de cuisine française et portugaise, concoctée à partir de produits frais.

Découvrez les spécialités portugaises à travers le menu à 31€ :

- Salada de polvo com cebola e vinagre de vinho (Salade de poulpes de roches marinés aux herbes fraîches),

- Camaraos salteadas com chorizo, ervas fresca : Poêlée de crevettes au chorizo et herbes fraîches,

- Bacalhau à Gomes, sa traditionnelle morue façon du chef,

- Lulas salteadas com salsa fresco picada : Chipirons croustillants en persillade,

- Espetada tradicional madeirense, com legumes do momento : Brochettes de boeuf, légumes du moment … dessert au choix.

Terrasse - parking. Fermeture la première semaine de janvier et la première semaine de juillet. Ouvert du mardi au dimanche midi et du mercredi au samedi soir (sur réservation !).

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