Gourmandises - Traiteurs

CHAMPNIERS SAFRAN

Le Safran de l’Angoumois

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En regroupant des safraniers du secteur, l’association propose à la vente toutes sorties de délices safranés : confitures, pain d’épices, gelée pur safran pour le foie gras, sirop… et bien évidemment des stigmates qu’il convient de faire infuser dans l’eau tiède sans jamais le faire bouillir. Des livres sont également en vente pour découvrir le safran dans tous ses états : Safran culture passion, gastronomie au safran, recettes de safranier, circuits et lavoirs de la commune…